ירוק בעיר – על חקלאות עירונית בהוד השרון

נירית סוקול-מסיקה

אם גם אתם מחוברים לסביבה ולטבע ומודאגים ממשבר האקלים העולמי, האייטם הזה הוא בדיוק עבורכם.
בתיכון מוסינזון פועלת מגמה לימודית מיוחדת – מגמת קיימות וחקלאות מגמה בגישה שונה וייחודית.

כאשר מדברים על הצפיפות הגדלה בערים ועל תהליכי העיור המואצים אשר מתרחשים בכל מקום על פני הכדור שלנו, שב ועולה תחום החקלאות עירונית (Urban Farming) כחלק מהפתרונות האפשריים ליצירת ערים 'ירוקות' וברות קיימא. לא מדובר כאן בטרנד חולף אלא בשינוי גישה ממש בנוגע לאופן שבו אנו מייצרים את המזון שלנו ולאופן שבו אנחנו מעצבים את הערים שלנו.

במגמת חקלאות עירונית וקיימות בכפר הנוער מוסינזון עוסקים בזה בדיוק.
כפר הנוער, אחד מבין 46 הפועלים בישראל, מסגרת חינוך ייחודית: כוללת בתוכה תיכון, פנימיה ומשק חקלאי מתקדם ללמידה במרחב פתוח.

במשק החקלאי – מתנסים.ות התלמידים.ות בהיכרות עם מתקני גידול מותאמים לחיים בעיר: מטבח לימודי מאובזר – מערכת ביוגז, מערכת מים אפורים, קירות וגגות ירוקים, פירמידות גידול, מערכות הידרופוניות ואקוופוניות, שיטות מגוונות לטיפול בפסולת.

וכל זה בשיטת הלמידה מבוססת פרויקטים (project based learning)- מקדמת למידה פעילה ומשמעותית ונפרדת משינון ידע לטובת הצלחה במבחנים.

תהליכי פיתוח התבוננות ביקורתית, חיזוק תחושת מעורבות ומוטיבציה להשפיע לטובה על העולם.
מתנסים בחשיבה רצינית ומעמיקה על בעיות בתוך ומחוץ לבית הספר,פוגשים.ות אתגרים מפרים לפיתוח מיומנויות מהותיות לחיים במאה ה21: עבודה יעילה בצוותים, פרזנטציות בפני מומחים.ות, פיתוח מוצר או תזה הפותרת בעיה אמיתית מהעולם הקרוב אלינו, נתינה וקבלת משוב, עמידה בלוחות זמנים, אקטיביזם עם אימפקט.
התפקיד המכריע שבני נוער ברחבי הארץ והעולם לוקחים על עצמם בקריאה לשינוי מדיניות, קבלת החלטות ונקיטת הפעולות ההכרחיות לטובת שינוי, לפי דרכה של גרטה תונברג ויעדי האום לפיתוח בר קיימא.

מפגש אחה"צ קבוע בעיר – בגינות הקהילתיות, עם עסקים מעודדי קיימות, סיור פסולת עירוני ועוד.
ניתן דגש לגבי תזונה בת קיימא: מעודדים תהליכים להגביר את המודעות, לשאול שאלות לגבי ההרגלים שהפכו מובנים מאליהם ושההשלכות ההרסניות שלהם הולכות ומתבררות. מה אוכלים? מהיכן הגיע האוכל? איך גודל? איזה תהליכים עבר? איך הוא משפיע על הגוף שלנו? על הסביבה שלנו? בהווה ובעתיד? ומתוך התשובות הקשות המתגלות – מתגבשות אפשרויות אלטרנטיביות,שיש בהן פשטות, שמחה, יופי, הרבה בריאות ומינימום פסולת ונזק לסביבה.

לכבוד חג האילנות:
תלמידי.ות מגמת חקלאות עירונית וקיימות בכפר הנוער מוסינזון ממליצים.ות לכן.ם תושבי.ות הוד השרון על כמה צעדים קטנים להרבות את הירוק בשגרה:

✅ ״מי שלא מביט – מפסיד את כל היופי" – העמיקו את ההיכרות עם הצמחים שאיתם אנחנו חולקים את המרחב העירוני: בעת הליכה שווה להקדיש תשומת לב – לעץ צאלון גבוה עם פריחה משגעת, לשיח רוזמרין ריחני שאפשר לקטוף ולשלב בירקות האפויים של ארוחת הערב, לעץ תפוזים קטנים או גדולים שאפשר לקטוף ולאכול מיד ועוד ועוד

✅ גדלו צמחים בעצמכם.ן – בכל דרך בכל מיכל, במרפסת קטנה, על אדן חלון במטבח – צמחים לתה ולבישול. הדרישות שלהם – צנועות מאוד והמתנות שנותנים – נדיבות מאוד.

✅ התעניינו לגבי גינה קהילתית בשכונה שלכן.ם – אולי רק לעבור ולהתעדכן מה גדל בעונה על כל שלבי ההתפתחות שלו, אולי להשתתף בפעילות שבועית בגינה ואולי לאמץ חלקה ולטפח אותו. בהבטחה – הירקות שתגדלו בעצמכם.ן יהיו טעימים ומזינים מכל ירק שתקנו בסופר.

בברכת ט"ו בשבט ירוק ובריא על כולנו.